Caractéristiques et spécifications 1. Composition et présentation
L’aliment complet doit être spécialement formulé pour répondre aux besoins nutritionnels des chèvres laitières de race Alpine en période de lactation. Il doit présenter une composition nutritionnelle équilibrée, garantissant un apport adéquat en protéines, énergie, matières grasses, fibres, minéraux, vitamines et oligoéléments.
Les teneurs nutritionnelles doivent être conformes aux exigences minimales et maximales fixées dans le tableau des caractéristiques nutritionnelles.
L’aliment doit être sain, homogène, exempt de moisissures, d’odeurs anormales et de contaminants à des teneurs dépassant les limites réglementaires applicables. Il doit être adapté à l’alimentation des caprins laitiers et ne pas contenir de substances interdites.
L’aliment est formulé à base de céréales, et leurs sous-produits et de sources protéiques végétales telles que les tourteaux d’oléagineux, avec complémentation minérale et vitaminique adaptée.
L’aliment doit bénéficier d’un agrément ou d’une autorisation sanitaire de l’Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA).
2. Caractéristiques nutritionnelles
PARAMÈTRE NUTRITIONNEL EXIGENCE PROPOSÉE
PROTÉINES BRUTES (MAT) ≥ 17 %
MATIÈRES GRASSES BRUTES 3 à 6 %
CELLULOSE BRUTE 8 à 12 %
CENDRES BRUTES ≤ 10 %
CALCIUM (CA) 0,8 à 1,5 %
PHOSPHORE TOTAL (P) 0,4 à 0,7 %
HUMIDITÉ ≤ 12 %
VITAMINES ET OLIGOÉLÉMENTS Complémentation adaptée aux chèvres laitières
3. Conditionnement, étiquetage et livraison
La fourniture est livrée en sacs de 50 kg, fermés, intacts et adaptés au transport et au stockage.
Chaque sac doit comporter un étiquetage récent, lisible, indélébile et conforme à la réglementation en vigueur relative aux aliments pour animaux. L’étiquette doit notamment mentionner les informations suivantes :
• La dénomination et le type d’aliment : aliment complet destiné aux chèvres laitières en période de lactation ;
• Le numéro de l’agrément ou de l’autorisation sanitaire.
• Le nom et l’adresse du fabricant ;
• Le poids net du produit ;
• La composition en matières premières ou les constituants, conformément aux exigences réglementaires applicables ;Les constituants analytiques garantis, notamment les protéines brutes, la cellulose brute, les matières grasses brutes et les cendres brutes ;
• La teneur en humidité (eau) ;
• Le mode d’emploi et les recommandations de distribution ;
• Le numéro de lot permettant la traçabilité du produit ;
• La date de fabrication et la date de durabilité minimale, ou toute autre indication de durabilité applicable ;
• Toute autre mention obligatoire prévue par la réglementation en vigueur.
Tout produit livré doit être accompagné des documents justificatifs nécessaires permettant de vérifier sa conformité aux exigences sanitaires, techniques et réglementaires du présent cahier des charges.
Le transport, la manutention et le déchargement au lieu désigné par la DPA Marrakech sont à la charge du fournisseur. Les sacs livrés doivent être en bon état, sans déchirures ni traces d’humidité
