Caractéristiques et spécifications Menu 1 :
L’entrée : Salade riche (Mesclun de salade, riz, pommes de terre cuites, thon, maïs, Fromage Edam, betteraves cuites, concombre, carottes cuites, choux vert, ananas, cœur de palmiers, tomates cerise, poulet, crevettes et calamars).
Plat principal : Plat de viande (3,5 Kg) aux fruits secs (pruneaux, abricots et amandes).
Zaalouk ou Ghayata ou Bekoula et olives vertes.
Corbeille de fruits de saison (7 variétés).
Boissons : Eau minérale 02 L, eau gazeuse 2 L, limonade 4 L.
Pain rond de blé tendre de 100 gr (20 unités).
Service, matériel et accessoires nécessaires.
Mise en service de personnes qualifiées et suffisantes.
