Caractéristiques et spécifications L’orge doit être une orge d’importation, de qualité saine, loyale et marchande, exempte de flair, de substances toxiques et de prédateurs vivants à tous leurs stades de développement. Elle doit être conforme à la réglementation marocaine en vigueur en matière sanitaire et phytosanitaire.
Caractéristiques Exigence
Humidité 13 % maximum
Masse à l’hectolitre 60 kg/hl minimum
Impuretés diverses 2 % maximum
Impuretés grains, y compris grains échaudés (tamis de 2,0 mm) 6 % maximum
Grains cassés 2 % maximum
Grains germés 1 % maximum
NB : Le titulaire produira une attestation d’analyse délivrée par un laboratoire agréé et visée par l’ONSSA
