Caractéristiques et spécifications Déjeuner servi par table de 10 personnes y compris le service, composé de :- Entrée ;- Plat principal ;- Boisson ;- Dessert ;- Pain ;- Eau ;- Thé et café.
Entrée : Salade variée composée de légumes (au moins quatre éléments) pâtes ou riz et protéine …
Plat principal : Tagine de viande composé de : viande de bœuf, et bien cuite avec une dotation de 4kg par table avant cuisson, doit être garni au pruneaux ou abricot (30g/personne) et sésame ou/et amande.
Boisson gazeuse : 3L de limonades ;
Dessert : Plat de 5 Kg de dessert variés à base de fruits 1er choix au moins 4 types de fruits de saison ;
Pain : Le pain rond doit être préparé à base de farine luxe, bien cuit de 80g par unité, servi à volonté.
Eau :
Pour le déjeuner : Fourniture 3 bouteilles d’eau minérale de 1,5 litre par table
Pour les travaux en ateliers : Fourniture de 200 bouteilles d’eau minérale de 0,33 litre,
Thé et café y/c tout sujétions
Unité de mesure
Table de 10 personnes
Garanties exigées
Un cautionnement provisoire fixé à (mille dirhams) 1000,00 DH doit être déposé au bureau d’ordre de l’Agence, au plus tard à la date limite de réception des devis relatifs audit bon de commande.