Caractéristiques et spécifications Matrice : chair de poisson homogénéisée, de préférence thon, sardine ou maquereau
État : congelée ou réfrigérée
Analyte certifié : Histamine (mg/kg)
Conditionnement : boites individuelle hermétique, prête à l'emploi
Produit par un organisme compétent conforme à la norme ISO 17034
Certificat : Le matériau doit être accompagné d'un document précisant :
- la valeur assignée (ou certifiée selon le type de matériau) ;
- l'incertitude ou les informations statistiques associées ;
- les conditions de conservation ;
- la durée de validité ;
- les instructions d'utilisation